第19节(1/2)

作品:《晓日明村坞+番外

    李青瓷将二人引入内,洲渚能看到寮里工人忙碌的身影。

    这个糖寮不大,入门处有一个大棚,底下是一个直径两米的大石碾。旁边数个妇人给甘蔗削皮,一个妇人将削好皮的甘蔗切段,剩下一个妇人则将削去皮切成段的甘蔗放到石碾上,由两头牛牵转。

    她们一边干活一边唠嗑,即便唠到最激情澎湃的时候也没有停下手里的活,那手速仿佛入厂十年的熟练工。

    看到李青瓷出现,她们也没停下闲聊的行为,甚至还把话题扯到洲渚与池不故的身上:“哎哟,这两个小娘子长得可真水嫩,不知道是哪家的,许了人家没有。”

    “咳咳!”李青瓷清了清嗓子,警告她们闭上嘴。

    结果她们安静了几秒,很快又叽叽喳喳地讨论起别的话题。

    东家来了也休想阻止她们唠嗑!

    对此,李青瓷只是无奈地笑了笑,没有再度制止她们。

    除此棚外,糖寮还有七八间屋子,从将石碾榨后所用的蔗渣再送去蒸泊,到将蔗渣放入榨车二次压榨,再到熬糖……每一道工序占一间屋子,共同组成了一个小型手工榨糖工坊。

    “李郎君便这么放心带我们进来?”洲渚问。

    李青瓷笑道:“洲小娘子连制作糖冰的方法都知晓,我们糖寮哪里还有能瞒得住你的秘密?!”

    洲渚有些心里没底,毕竟在这里,她看到了很多自己也不认识的工具。

    现代的机械和古代的榨糖工艺,还是有些许差异的。

    过了会儿,李青瓷试探道:“洲小娘子的制糖技艺也是家传的吗?”

    洲渚没忘记自己的人设:“不是,我们家曾是做香料买卖的,后来家中遭遇变故,我只能另谋生路。然后遇到一位制糖老师傅,有幸向他学了些皮毛。”

    李青瓷道:“一般这样的技艺都是不外传的,尤其是在福州,都有传男不传女的传统,那位老师傅能教你,可见你天赋异禀,令他非常看重。”

    洲渚心说:什么天赋异禀,整个工厂都是她的,老师傅的工资都是她发的,想不教也不行呀!

    走到装满了静置沉淀好的蔗汁处,李青瓷舀了两小碗蔗汁,分别递给洲渚与池不故:“尝尝。”

    洲渚不设防,一口下去,酸得她挤出了龙妈的表情包,池不故的表情倒是淡然许多。

    “很酸吗?”李青瓷自己也舀了碗来喝。

    “有点。”洲渚给李青瓷留了几分面子。

    李青瓷无奈地道:“这也是没办法的事,因为这个时节的甘蔗已经长老了,没有冬天的甘蔗甜。”

    洲渚思忖片刻,给了个小小的建议:“可以加点石灰,既能减少蔗汁的酸味,也能使蔗汁里的杂质分离,澄清效果更佳,熬出来的糖便会更好吃。”

    李青瓷眼前一亮。洲渚随口便说出了如何解决蔗汁的酸味及提高蔗糖的品质的方法,说明她是真的精通制糖之法,他完全不必担心她是杜撰的!

    一旁的池不故扶额轻叹。

    这大小姐还记得她是来卖配方的吗?别配方还没卖出去,就把自己的底子都交了。

    洲渚后知后觉地反应过来,她讪笑:“那只是一点经验之谈,听听也就算了,不必在意。”

    李青瓷也不好意思白嫖人家的秘法,他诚心实意地发出邀请:“不知洲小娘子是否有意愿加入我的糖寮,指点我们制糖?”

    洲渚愣住了:“啊?”

    “我的意思是,我想雇你来我们糖寮制糖。”

    洲渚:“……”

    她是来卖冰糖制作秘方的,怎么突然走进招聘会场了?

    洲渚没有立刻给出答复,李青瓷表示她可以慢慢考虑。

    不过二月已经是甘蔗季的季末,进入三月后,就没有那么多蔗汁可以炼糖了。

    若洲渚肯来糖寮负责制作糖冰,便没有时节的限制,随时都能生产糖冰,所以实际留给洲渚考虑的时间也不多。

    在这件事上,池不故的看法消极:“他打得一手好算盘。经验老到的制糖师傅比一张秘方还要值钱,他买下秘方还得自己培养人去学习摸索制作糖冰的方法,需要耗费更多的时间和人力。可你若是加入了糖寮,能主动帮他们制作糖冰,他们还能偷师,将来学会了所有的秘方,再将你一脚踹开,你想哭都没地方哭。”

    洲渚道:“可惜这时代没有专利保护。”

    李青瓷给她开的薪资在当地来说算高的了,每月有近四千文钱,同糖寮的一般工人只有


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