，听掌柜的安排指挥，厨房被挤得满满当当的，大眼瞪小眼。

    他快速列了个单子，写了要买的荤菜素菜，派店小二出门买齐，又让跑堂先熬上一锅棒子骨汤。掌柜的在另一口锅上热油，小皇帝费劲的帮忙给生姜去皮——最会偷懒的侍卫依然做着他的工作，保护皇上，也就是站在一边看。

    “还记得么，我们进城后的第一晚，”掌柜的热了油又倒下鸡油和牛油化开，一面和跑堂聊天，“也差不多是这天气吧，我那时候还觉得自己肯定会冻死的，如今想来我真是拥有超级顽强的生命力……”

    “你没冻死是因为你抱着我一宿没撒手。”

    “有吗？”掌柜的摆手，“不存在的不存在的。”他加进豆瓣、干辣椒、花椒、姜块，开始炒料，扑鼻的香味顿时窜了出来，明显听见此起彼伏的咽口水的声音。

    “哦，还有你去中药铺那抓点药材来。”

    跑堂放下锅盖凑近掌柜，“买药干嘛？你不舒服？”

    “不是，火锅要用，八角啊香味啊，还有桂皮炒果……”掌柜的零零碎碎说了八九种药材，“给我买回来。”跑堂 m-o 了 m-o 他的额头，一点儿也不烫，便出门抓药，实际上他不明白，掌柜的为什么总是有很多奇奇怪怪又实用有趣的点子，不了解的人会以为他是个疯子，相处久了才知道他的聪明。

    从村子里一路前行，跟着逃荒的队伍到了京城，却被栏在门口不让进。他俩衣衫褴褛，冻得面色铁青，最后掌柜的拿口粮和有通行证的人换了衣服，编出个离奇故事唬得看守侍卫一愣一愣的，这才混进了城。

    （十）

    材料准备齐全，掌柜摩拳擦掌，拿出铁盆，搬出一个粗糙的架子，又在底下怪模怪样的生起火堆。底料加上刚煮好的骨汤，众人围坐在饭桌旁，恰好六人，又温了壶酒，每人装了一杯。

    掌柜举起杯子，“敬相遇。”杯子们碰在一起，又分开，像人的际遇。

    “这个呢是我家乡的食物，吃法是这样的……”

    店小二悄悄拉住状元问，“井想鱼是什么意思啊？”状元正涮着肉片，随口乱说，“掌柜想吃鱼。”

    “别听他骗你，”正义小皇帝没太吃过辣，嘴唇发红，不停倒抽凉气，“掌柜是在敬佩湘江的鱼。”掌柜无语，感觉自己的一腔文艺气息都掉进红油汤里了，索 xi_ng 也懒得抒情了，伸了筷子抢牛肉丸。

    只有跑堂一声不吭，在角落里一杯接一杯的喝闷酒。

    冬

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